Sirius Coffee

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Sirius Coffee

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Sirius Blend Honey

Microproductores

Precio habitual
$ 259.00
Precio de venta
$ 259.00
Precio habitual
$ 280.00
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
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REGIÓN
Chiapas, Oaxaca, Veracruz
PERFIL DE TAZA
Taza achocolatada con notas florales y madera.
FINCA
Microproductores
SABORES
Chocolate, almendras, ciruelas.
ALTURA
1,500 - 1,700 MSNM
ACIDEZ
Media
VARIEDAD
Typica, Arábica, Bourbón y Caturra
CUERPO
Cremoso completo
PUNTAJE DE CATADOR
Sin puntaje
RESABIO
PRODUCCIÓN
TUESTE
Medio-Obscuro

Selección de varietales en procesos natural fermentado, lavado fermentado y enmelados dobles, cada uno desde su origen y tostados por separado para darle a cada uno la curva donde mejor destaquen sus notas, aromas y acidez. 

El Blend Honey es recomendado para filtrados.

Región: Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Puebla, Nayarit y Guerrero
Altura: 1,100 - 2,600 MSNM
Varietales: Anacafé 14, Marsellesa, Bourbón y Caturra
Procesos: Fermentación extendida, anaeróbica, alcohólica, tipo honey y black honey.
Notas de sabor: Durazno, lima, uva pasa, miel, piña.
Aromas: Especias cálidas, avellana, nutela, dulce de leche y miel.
Secado: Patio al Sol y zarandas.
Acidez: Frutal cítrica, brillante.
Cosecha: 2025