San Cristóbal

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TUESTE OSCURO TIPO FRANCÉS (típico sabor del café que gusta a los abuelos)

Esta Especialidad de café cosechada con proceso sustentable y artesanal, es una selección manual estrictamente vigilada con un tostado tipo europeo. En una sola taza las notas más representativas del estado de Chiapas impregnadas por la humedad de las montañas y nutridas por los variados cultivos de frutos en la región que junto con la diversidad de flores y plantas aromáticas se concentran en el grano de café una intensidad peculiar . 

Región: Altos de Chiapas.
Finca: San Antonio | Altura: 1.300 MSNM. 
Variedad: Típica, Arábica.
Aroma: Chocolate oscuro, vainilla y especias. 
Notas de sabor: Ligero y delicado achocolatado, cacao y caramelo. 
Acidez: Vibrante, baja.
Cuerpo: Medio
Tueste: Oscuro
Cosecha: 2025
Puntajes: 82
*Sugerido para espresso.

Envío y Entrega

El tiempo de entrega inicia a partir de la confirmación del pago por parte del banco, el cual te será notificado por correo electrónico en un periodo máximo de 24 horas. 

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Customer Reviews

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S
Samantha Gaytan
Sin duda el favorito

Siempre pedimos el paquete de las cuatro especialidades, pero el San Cristóbal es el favorito, es el primero que se acaba, su sabor es maravilloso

E
Eric Adrian Beltran Rodriguez
San Cristóbal

Primero tengo que decir que si me gustó a pesar de lo que voy a decir. El café huele muy bien pero a mi no me dio el aroma que decía en la descripción, sabe muy fuerte pero tampoco me supo a los sabores que dice la descripción, se nota que es un café de calidad al olerlo y verlo pero yo lo compre por el sabor que decía la descripción y la próxima probare otro.

B
BRIAN YANG
San Cristobal no muy distintivo

Uso estos granos de café para hacer ESPRESSO, la combinación de aroma y sabor no debería ser mi favorita.
Entonces probaré el método de pour over.

K
Karim Chalita Rodríguez III
Sirus Coffee sí que es un deleite

En mi experiencia, el café de Sirius Coffee, en cualquiera de sus versiones, es garantía de un deleite cafetero.
En el pasado yo fui cambiando de proveedores, compra a compra, pues no cumplían con lo que ofrecían.
Quien quiera vivir una grata experiencia, con el disfrute de su café, Sirius Coffee es sin duda el camino a seguir.
¡Disfrútenlo!

R
Rogelio Palma Solares
Mi favorito!

Es un café muy noble, lleno de sabores pero no en exceso. Tiene el balance preciso para saborearlo sin que amargue o se sienta ligero. Muy recomendable.

faq

¿Cuál es el tipo de tueste del café? 

Nuestra gama de tostado se realiza con el medidor Agtron, el cual nos indica el tostado exacto de cada lote y es el mismo que aparece en la etiqueta de tu café. Debes saber que cada lote que se tuesta requiere un perfil específico de tostado dependiendo si es un café natural, lavado, la humedad y densidad que presenten. La magia de nuestro café está en la personalización y profesionalismo que se le da a cada “batch” o lote que se tuesta. En términos generales nuestros cafés de especialidad oscilan entre un tostado medio, los cafés de selección europea en un tostado medio-obscuro. Para que tengas más claridad del tostado de cada uno puedes leer la descripción de cada producto y saber el tipo de tostado para cada uno.

¿Cuál es el costo de envío?

El costo de envío depende del peso del producto y el CP destino. Te aparece una ventana para cotizar tu envío antes de proceder con tu pago, ahí puedes ingresar tu CP de entrega y te calculará el costo del envío de tu carrito de compra. Las tarifas en CDMX son de $69.-, EDOMEX en $99.-, Nacional desde $125.- y Express desde $165.-.

Algunas de estas tarifas pueden incrementarse porque las paqueterías tienen zonas llamadas extendidas, fronterizas o de riesgo a las cuales no acuden, entregan una o dos veces por semana, realizan la entrega por medio de un proveedor externo.

Si por algún motivo no te aparece un costo de envío o no te permite realizar tu pedido, comunícate con nosotros por mensaje o llamada al 5560637351 para realizar tu pedido manual o buscar alguna otra paquetería local.

¿Qué cantidad trae cada bolsa?

Las presentaciones que tenemos disponibles son bolsa de 100 gramos para muestras y Set de 5 y 10 muestras. Bolsa de 250 gramos, 1 libra y 1 kilo para todos nuestros cafés de especialidad y selección europea. Bolsas de kilo y a granel en nuestra selección de café comercial.

¿Entran todos los cafés en promociones y suscripciones?

Prácticamente entran todos, hay algunas ediciones especiales que solo salen en presentación de 250 gramos, en otros casos mencionamos en las promociones las restricciones que aplican.

¿Dónde puedo ver la fecha de tostado? 

La fecha de tostado aparece en la etiqueta de tu café, tostamos casi todos los días y la fecha de tostado no será mayor a 15 días al momento de tu compra. Debes considerar el tiempo de preparación y envío entre el momento de tostar y el momento en el que recibes tu café.

  • Tostado profesional en pequeños lotes

    Frescura garantizada. Etiquetas con fecha de tostado.

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  • Transparencia total 

    (Origen del grano, perfil de tueste, notas de catación, evaluación promedio por Q Graders).

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  • Envío express 

    ( 24-48 hrs en CDMX) o suscripciones con descuento en tarifas de envío.

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