Mayoreo SHG (Estricta Altura) Chiapas

Precio regular $ 1,890.00 MXN
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Café cultivado a más de 1,600 MSNM en la Frailesca, Chiapas. Una de las mayores alturas que se podrán encontrar en México para este grano typica arábica.

Las bondades de la tierra que se encuentra en el costado de la Sierra Madre de Chiapas a esta altura y con el ecosistema predominante, producen un grano apretado, concentrado en notas y amplio en taza.

Este SHG (Strictly High Grown) alcanzó un puntaje de 82, es un proceso lavado con secado en patio al sol. Destacan las notas a chocolate y frutas, con una acidez destellando en tostados medios y baja cuando lo llevamos a un tostado para espresso. 

Es el café más solicitado para el uso diario en cafeterías, restaurantes y oficinas que buscan un grano de alta calidad con notas, aromas y acidez balanceadas

Región: La Frailesca, Chiapas
Altura: 1,600 MSNM
Variedad: Typica, Arábica y Caturra.
Proceso: Lavado
Notas: Frutas cítricas, chocolate y nueces.
Aroma: Frutal especiado
Acidez: Media
Cuerpo: Balanceado 
Secado: Patio al sol
Cosecha: 2024

Presentación a granel, el producto se envía en bolsa de plástico grado alimenticio. Seleccionar nivel de tostado (tostamos por pedido) y si lo prefiere recibir en grano o molido. Si requiere otras cantidades o presentación en bolsa individual favor de contactarnos por llamada o WhatsApp al 55 6063 7351 para cotizar su pedido.

El tiempo de entrega inicia a partir de la confirmación del pago por parte del banco, el cual te será notificado por correo electrónico en un periodo máximo de 24 horas. 

Para Consultar las Políticas de envío, da click en este enlace:

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Lunes a viernes: 9:00 a 18:00 hrs. hola@siriuscoffee.mx
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Entrega entre: Apr 8 - Apr 10

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Customer Reviews

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N
Nayeli Torres
Enamorados del sabor del café mexicano.

Nos gustó mucho el sabor y a nuestros clientes de la cafetería también.

C
Carlos Antonio Guzmán Jiménez

Mayoreo SHG (Estricta Altura) Chiapas

E
Eduardo Hernández Ojeda

Mayoreo SHG (Estricta Altura) Chiapas

faq

Nuestra gama de tostado se realiza con el medidor Agtron, el cual nos indica el tostado exacto de cada lote y es el mismo que aparece en la etiqueta de tu café. Debes saber que cada lote que se tuesta requiere un perfil específico de tostado dependiendo si es un café natural, lavado, la humedad y densidad que presenten. La magia de nuestro café está en la personalización y profesionalismo que se le da a cada “batch” o lote que se tuesta. En términos generales nuestros cafés de especialidad oscilan entre un tostado medio, los cafés de selección europea en un tostado medio-obscuro. Para que tengas más claridad del tostado de cada uno puedes leer la descripción de cada producto y saber el tipo de tostado para cada uno.

El costo de envío depende del peso del producto y el CP destino. Te aparece una ventana para cotizar tu envío antes de proceder con tu pago, ahí puedes ingresar tu CP de entrega y te calculará el costo del envío de tu carrito de compra. Las tarifas en CDMX son de $69.-, EDOMEX en $99.-, Nacional desde $125.- y Express desde $165.-.

Algunas de estas tarifas pueden incrementarse porque las paqueterías tienen zonas llamadas extendidas, fronterizas o de riesgo a las cuales no acuden, entregan una o dos veces por semana, realizan la entrega por medio de un proveedor externo.

Si por algún motivo no te aparece un costo de envío o no te permite realizar tu pedido, comunícate con nosotros por mensaje o llamada al 5560637351 para realizar tu pedido manual o buscar alguna otra paquetería local.

Las presentaciones que tenemos disponibles son bolsa de 100 gramos para muestras y Set de 5 y 10 muestras. Bolsa de 250 gramos, 1 libra y 1 kilo para todos nuestros cafés de especialidad y selección europea. Bolsas de kilo y a granel en nuestra selección de café comercial.

Prácticamente entran todos, hay algunas ediciones especiales que solo salen en presentación de 250 gramos, en otros casos mencionamos en las promociones las restricciones que aplican.

La fecha de tostado aparece en la etiqueta de tu café, tostamos casi todos los días y la fecha de tostado no será mayor a 15 días al momento de tu compra. Debes considerar el tiempo de preparación y envío entre el momento de tostar y el momento en el que recibes tu café.

  • Tostado profesional en pequeños lotes

    Frescura garantizada. Etiquetas con fecha de tostado.

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  • Transparencia total 

    (Origen del grano, perfil de tueste, notas de catación, evaluación promedio por Q Graders).

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  • Envío express 

    ( 24-48 hrs en CDMX) o suscripciones con descuento en tarifas de envío.

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