Café seleccionado de la Sierra Sur de Chiapas a una de las mayores alturas disponibles para una original Pluma criollo. Las bondades de este varietal permiten un abanico de curvas de tostado que van desde el tostado americano o medio para filtrados, hasta un tostado obscuro para espressos. Nosotros lo sugerimos para máquinas automáticas y bases de espresso para preparar americanos y bebidas con leche.

De notas y aroma dulce es uno de los más vendidos para cafeterías y restaurantes. 

Región: Sierra Sur, Oaxaca
Finca: San Marcial
Altura: 2,200 MSNM
Variedad: Typica, Pluma Criollo.
Notas: Almendra, nueces y cacao.
Aroma: Frutal dulce.
Acidez: Media
Cuerpo: Consistente.
Proceso: Lavado
Secado: Patio al sol
Cosecha: 2024

Presentación a granel, el producto se envía en bolsa de plástico grado alimenticio. Seleccionar nivel de tostado (tostamos por pedido) y si lo prefiere recibir en grano o molido. Si requiere otras cantidades o presentación en bolsa individual favor de contactarnos por llamada o WhatsApp al 55 6063 7351 para cotizar su pedido.