Mayoreo Oaxaca Pluma Criollo
San Marcial
- Precio habitual
- $ 1,940.00
- Precio de venta
- $ 1,940.00
- Precio habitual
-
$ 1,300.00 - Precio unitario
- por
REGIÓN Sierra Sur, Oaxaca |
PERFIL DE TAZA Consistente, dulce. |
FINCA San Marcial |
SABORES Almendra, cacao y nuez. |
ALTURA 2,200 MSNM |
ACIDEZ Media |
VARIEDAD Typica Pluma Criollo |
CUERPO Medio |
PUNTAJE DE CATADOR 83 puntos |
RESABIO |
PRODUCCIÓN 150 bolsas |
TUESTE Medio (americano) y Alto (espresso) |
Café seleccionado de la Sierra Sur de Chiapas a una de las mayores alturas disponibles para una original Pluma criollo. Las bondades de este varietal permiten un abanico de curvas de tostado que van desde el tostado americano o medio para filtrados, hasta un tostado obscuro para espressos. Nosotros lo sugerimos para máquinas automáticas y bases de espresso para preparar americanos y bebidas con leche.
De notas y aroma dulce es uno de los más vendidos para cafeterías y restaurantes.
Región: Sierra Sur, Oaxaca
Finca: San Marcial
Altura: 2,200 MSNM
Variedad: Typica, Pluma Criollo.
Notas: Almendra, nueces y cacao.
Aroma: Frutal dulce.
Acidez: Media
Cuerpo: Consistente.
Proceso: Lavado
Secado: Patio al sol
Cosecha: 2024
Presentación a granel, el producto se envía en bolsa de plástico grado alimenticio. Seleccionar nivel de tostado (tostamos por pedido) y si lo prefiere recibir en grano o molido. Si requiere otras cantidades o presentación en bolsa individual favor de contactarnos por llamada o WhatsApp al 55 6063 7351 para cotizar su pedido.