Chiapas Black Honey
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Un microlote excepcional de Bourbon procesado como Black Honey, donde la paciencia se transforma en dulzor profundo y complejidad elegante.
🔥 TOSTADO Y PREPARACIÓN IDEAL
Tostado: Medio (60 Agtron) – Para equilibrar dulzor y acidez.
Métodos Recomendados:
Espresso: Cuerpo cremoso, ideal para lattes con leche de avena.
Aeropress: Extrae notas frutales sin perder profundidad.
Cold Brew: Resalta su dulzor natural (18 horas de extracción).
"Un café que parece postre: intenso, seductor y memoriable."
Una de las joyas escondidas del cafeticultor Hugo López , quien nos trae desde su finca un micro lote de este Black Honey finamente llevado en granos de Bourbon. El proceso de este Black Honey es rigurosamente vigilado para llegar el punto de fermentación, equilibrio de humedad y despulpe exactos. El resultado es un grano impregnado de las esencias naturales de la zona de Tenejapa, Chiapas, dulce y aromático.
Región: Yetzucum, Chiapas
Altura: 1,400 MSNM
Variedad: Bourbon
Proceso: Black honey, fermentación extendida
Tostado: Medio
Aroma: Frutal cítrico y frutos secos
Notas de sabor: Durazno, lima, uva pasa.
Acidez: Baja
Tostado: Ligero Medio (65.1)
Cosecha: 2025
Puntaje: 84
✨ BENEFICIOS EXCLUSIVOS
✔ Ganas puntos en cada compra canjeables en tus siguientes pedidos.
✔ Origen único, tostado profesional.
✔ QR con trazabilidad.
✔ Soporte y asesoría para negocios.
🎁 BENEFICIOS EXTRA
10% de descuento en tu primer pedido usando el código: COMUNIDADSIRIUS.
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Envío y Entrega
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faq
¿Cuál es el tipo de tueste del café?
Nuestra gama de tostado se realiza con el medidor Agtron, el cual nos indica el tostado exacto de cada lote y es el mismo que aparece en la etiqueta de tu café. Debes saber que cada lote que se tuesta requiere un perfil específico de tostado dependiendo si es un café natural, lavado, la humedad y densidad que presenten. La magia de nuestro café está en la personalización y profesionalismo que se le da a cada “batch” o lote que se tuesta. En términos generales nuestros cafés de especialidad oscilan entre un tostado medio, los cafés de selección europea en un tostado medio-obscuro. Para que tengas más claridad del tostado de cada uno puedes leer la descripción de cada producto y saber el tipo de tostado para cada uno.
¿Cuál es el costo de envío?
El costo de envío depende del peso del producto y el CP destino. Te aparece una ventana para cotizar tu envío antes de proceder con tu pago, ahí puedes ingresar tu CP de entrega y te calculará el costo del envío de tu carrito de compra. Las tarifas en CDMX son de $69.-, EDOMEX en $99.-, Nacional desde $125.- y Express desde $165.-.
Algunas de estas tarifas pueden incrementarse porque las paqueterías tienen zonas llamadas extendidas, fronterizas o de riesgo a las cuales no acuden, entregan una o dos veces por semana, realizan la entrega por medio de un proveedor externo.
Si por algún motivo no te aparece un costo de envío o no te permite realizar tu pedido, comunícate con nosotros por mensaje o llamada al 5560637351 para realizar tu pedido manual o buscar alguna otra paquetería local.
¿Qué cantidad trae cada bolsa?
Las presentaciones que tenemos disponibles son bolsa de 100 gramos para muestras y Set de 5 y 10 muestras. Bolsa de 250 gramos, 1 libra y 1 kilo para todos nuestros cafés de especialidad y selección europea. Bolsas de kilo y a granel en nuestra selección de café comercial.
¿Entran todos los cafés en promociones y suscripciones?
Prácticamente entran todos, hay algunas ediciones especiales que solo salen en presentación de 250 gramos, en otros casos mencionamos en las promociones las restricciones que aplican.
¿Dónde puedo ver la fecha de tostado?
La fecha de tostado aparece en la etiqueta de tu café, tostamos casi todos los días y la fecha de tostado no será mayor a 15 días al momento de tu compra. Debes considerar el tiempo de preparación y envío entre el momento de tostar y el momento en el que recibes tu café.
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Tostado profesional en pequeños lotes
Explorar los cafésFrescura garantizada. Etiquetas con fecha de tostado.
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Transparencia total
Saber más(Origen del grano, perfil de tueste, notas de catación, evaluación promedio por Q Graders).
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