Combo Honeys
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¡La única selección de café de especialidad en proceso fermentado disponible en México!
El Combo Honeys es una minuciosa selección de granos llevados en proceso fermentado, fermentación extendida, carbónica y/o maceración que en la mayoría de los casos se le conoce como honeys o "mieles". Después de meses de búsqueda traemos a ustedes desde diferentes regiones de México una selección de Red, Purple y Black honeys que podrás disfrutar en tu método favorito.
Elige en las Opciones el tamaño de tu Combo, puedes elegir 4 bolsas de 250 gramos cada una, 4 de 1 libra cada una o 4 bolsas de 1 kilogramo cada una. El tostado en todos los casos en medio. Podemos prepararte un tostado especial en pedidos de mayoreo.
¡La selección de cafés de este combo cambia constantemente, envíanos mensaje de WhatsApp si quieres recibir alguno en especial dentro de tu pedido!.
El Combo Honeys incluye:
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· Oaxaca, Red Honey. Región: Sierra Mixe, Oaxaca | Altura: 1,400 MSNM
| Variedad: Typica, arábica | Proceso: Red Honey, fermentación extendida | Tostado: Medio | Aroma: Floral, vainilla y especias | Notas: Dulce floral, maple, chocolate obscuro, especiado. | Acidez: Cítrica | Puntaje: 86 🏆 - · Puebla Natural Fermentado. Región: Zongozotla, Puebla | Altitud,1,000 MSNM | Varietal: Marsellesa | Proceso: Fermentación extendida | Notas de Sabor: Cacao y vainilla | Aromas: Frutal agridulce | Acidez: Acética frutal, uva pasa | Puntaje: 84 🏵️
- · Nayarit, Red Honey. Los Altos, "Finca Pajaritos" del productor Faustino Plascencia a 1,300 MSNM. Proceso de fermentación extendido de miel negra que ofrece notas frutales a arce, caramelo y avellana. Aroma fuerte cítrico, miel. Acidez baja; tostado medio. Puntaje: 86.5
- · Chiapas Black Honey. Del productor Hugo López en su finca de Yetzucum nos trae un bourbon con fermentación extendida; obteniendo un aroma frutal cítrico con notas de sabor a durazno, uva pasa y lima. La sensación del 2023 de nuevo disponible este año. Puntaje: 85
* Puede cambiar nuestra selección de fermentados tipo honey cada cierto tiempo por la disponibilidad de cada micro y nano-lote. Las imágenes son ilustrativas, consulta disponibilidad.
Con esta selección de granos puedes experimentar en diversos métodos de extracción como V60, Chemex, kalita, origami, prensa francesa, pour over.
📦 🚚ENVÍO NACIONAL DESDE $165.-MXN* (excepto zona extendida y fronteriza).🚀 🔥 🔰 Si es la primera vez que compras en Sirius Coffee solicita tu código del 10% de descuento por WhatsApp para aplicar este beneficio o calcular tu tarifa.
Envío y Entrega
Envío y Entrega
El tiempo de entrega inicia a partir de la confirmación del pago por parte del banco, el cual te será notificado por correo electrónico en un periodo máximo de 24 horas.
Para Consultar las Políticas de envío, da click en este enlace:
Atención a Cliente
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Lunes a viernes: 9:00 a 18:00 hrs. hola@siriuscoffee.mx
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¿Cuál es el tipo de tueste del café?
Nuestra gama de tostado se realiza con el medidor Agtron, el cual nos indica el tostado exacto de cada lote y es el mismo que aparece en la etiqueta de tu café. Debes saber que cada lote que se tuesta requiere un perfil específico de tostado dependiendo si es un café natural, lavado, la humedad y densidad que presenten. La magia de nuestro café está en la personalización y profesionalismo que se le da a cada “batch” o lote que se tuesta. En términos generales nuestros cafés de especialidad oscilan entre un tostado medio, los cafés de selección europea en un tostado medio-obscuro. Para que tengas más claridad del tostado de cada uno puedes leer la descripción de cada producto y saber el tipo de tostado para cada uno.
¿Cuál es el costo de envío?
El costo de envío depende del peso del producto y el CP destino. Te aparece una ventana para cotizar tu envío antes de proceder con tu pago, ahí puedes ingresar tu CP de entrega y te calculará el costo del envío de tu carrito de compra. Las tarifas en CDMX son de $69.-, EDOMEX en $99.-, Nacional desde $125.- y Express desde $165.-.
Algunas de estas tarifas pueden incrementarse porque las paqueterías tienen zonas llamadas extendidas, fronterizas o de riesgo a las cuales no acuden, entregan una o dos veces por semana, realizan la entrega por medio de un proveedor externo.
Si por algún motivo no te aparece un costo de envío o no te permite realizar tu pedido, comunícate con nosotros por mensaje o llamada al 5560637351 para realizar tu pedido manual o buscar alguna otra paquetería local.
¿Qué cantidad trae cada bolsa?
Las presentaciones que tenemos disponibles son bolsa de 100 gramos para muestras y Set de 5 y 10 muestras. Bolsa de 250 gramos, 1 libra y 1 kilo para todos nuestros cafés de especialidad y selección europea. Bolsas de kilo y a granel en nuestra selección de café comercial.
¿Entran todos los cafés en promociones y suscripciones?
Prácticamente entran todos, hay algunas ediciones especiales que solo salen en presentación de 250 gramos, en otros casos mencionamos en las promociones las restricciones que aplican.
¿Dónde puedo ver la fecha de tostado?
La fecha de tostado aparece en la etiqueta de tu café, tostamos casi todos los días y la fecha de tostado no será mayor a 15 días al momento de tu compra. Debes considerar el tiempo de preparación y envío entre el momento de tostar y el momento en el que recibes tu café.
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Tostado profesional en pequeños lotes
Explorar los cafésFrescura garantizada. Etiquetas con fecha de tostado.
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Transparencia total
Saber más(Origen del grano, perfil de tueste, notas de catación, evaluación promedio por Q Graders).
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