Chiapas Purple Honey
Xixintonil
- Precio habitual
- $ 249.00
- Precio de venta
- $ 249.00
- Precio habitual
-
- Precio unitario
- por
| REGIÓN Tenejapa, Chiapas |
PERFIL DE TAZA Limpia |
| FINCA Xixintonil |
SABORES Piña, cacao, miel. |
| ALTURA 2,425 MSNM |
ACIDEZ Brillante |
| VARIEDAD Caturra |
CUERPO Medio al final herbal. |
| PUNTAJE DE CATADOR 84.5 puntos |
RESABIO |
| PRODUCCIÓN 40 kilos lote #9 |
TUESTE Colorimetría |
¡"Un reconocimiento al trabajo y constancia de finca Xixintonil"!
Maribel Meza nos trae desde la región de Tenejapa un procesamiento de enmelado púrpura para un varietal Caturra con explosivos aromas a frutos tropicales y notas de sabor exóticas. Un micro lote que contiene todo el espíritu y la fuerza exótica de Chiapas.
Nanolote #1 de 15 kilos con una curva de tostado diseñada para resaltar los mejores atributos de aroma, notas, acidez y balance en taza. Recomendado sólo para métodos.
*No disponible para venta a mayoreo. No entra en promociones o descuentos.
Región: Tenejapa, Chiapas.
Altura: 2,425 MSNM.
Productora: Maribel Meza
Finca: Xixintonil
Varietal: Caturra
Proceso: Enmelado púrpura.
Notas: Piña, cacao, miel.
Aroma: Frutal tropical.
Acidez: Brillante.
Cosecha: 2024 | Lote #1
Puntaje de catación: 84.5 puntos.