Puebla Lavado Inoculado
Rafael Cortés
- Precio habitual
- $ 198.00
- Precio de venta
- $ 198.00
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$ 220.00 - Precio unitario
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Agotado
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| REGIÓN Totutla, Puebla |
PERFIL DE TAZA |
| FINCA Rafael Cortés |
SABORES Cacao, nuez, vainilla. |
| ALTURA 1,200 MSNM |
ACIDEZ Avinado como ron |
| VARIEDAD Typica, Marsellesa. |
CUERPO Balanceado dulce |
| PUNTAJE DE CATADOR 83.5 puntos |
RESABIO |
| PRODUCCIÓN 150 bolsas |
TUESTE Medio |
El primer café poblano en Sirius Coffee con proceso experimental de lavado inoculado, cuidadosamente supervisado, seleccionado y evaluado para lograr en taza un balance armónico entre los dulces con cuerpo y ligera acidez avinada.
Distingue a este lote que la selección de cerezas maduras se realiza en un momento preciso, el secado es vigilado para que sea homogéneo cuidando temperatura y humedad.
“El primer poblano lavado inoculado con calidad de especialidad”
Región: Totutla, Puebla
Altitud,1,200 MSNM
Varietal: Typica, Marsellesa
Productor: Rafael Cortés
Proceso: Lavado Inoculado
Aromas: Caramelo
Notas de sabor: Cacao, nuez, vainilla.
Acidez: Avinado como ron
Puntaje: 83.5
Cosecha: 2024